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Brownies de chocolate
por andrea el Mar Feb 26, 2008 9:00 pm
INGREDIENTES:
120gramos de chocolate
230gramos de mantequilla
480 gr de azúcar
4 huevos
140 g de harina
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura
100 gramos de nueces
PREPARACION:
Precalentar el horno a 180°-200°
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento para que no se queme. Mezclar en un bol la mantequilla derretida y el azúcar,añadir los huevos.
En una cacerola a fuego muy lento, derretir el chocolate cortado en cuadritos y añadirlo a la mezcla anterior, con cuidado que no se queme. Añadir la harina mezclada con la sal y la levadura y mezclar hasta obtener una pasta homogénea y añadir las nueces en trocitos pequeños.
Verter la pasta en un molde engrasado con mantequilla o aceite. Lo ideal es utilizar un molde de barro cuadrado ( 20 x 25)
Hornear durante 30 à 35 mn. El brownie no debe estar demasiado cocido
Dejar que se enfríe y espolvorear con azúcar glas. Cortar en cuadritos (2 cm por 2 cm).
Que aproveche!!!
120gramos de chocolate
230gramos de mantequilla
480 gr de azúcar
4 huevos
140 g de harina
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura
100 gramos de nueces
PREPARACION:
Precalentar el horno a 180°-200°
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento para que no se queme. Mezclar en un bol la mantequilla derretida y el azúcar,añadir los huevos.
En una cacerola a fuego muy lento, derretir el chocolate cortado en cuadritos y añadirlo a la mezcla anterior, con cuidado que no se queme. Añadir la harina mezclada con la sal y la levadura y mezclar hasta obtener una pasta homogénea y añadir las nueces en trocitos pequeños.
Verter la pasta en un molde engrasado con mantequilla o aceite. Lo ideal es utilizar un molde de barro cuadrado ( 20 x 25)
Hornear durante 30 à 35 mn. El brownie no debe estar demasiado cocido
Dejar que se enfríe y espolvorear con azúcar glas. Cortar en cuadritos (2 cm por 2 cm).
Que aproveche!!!
